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요리프로그램(쑥버무리)
오늘은 우리 어르신들과 함께 요리 프로그램을 진행하였습니다^^
요즘 어디서나 볼수 있는 쑥을 재료로 "쑥버무리"를 함께 만들어 보았는데요~
먼저 깨끗하게 씻은 쑥을 준비하여 어르신들께 쑥을 만져보고 향도 맡아보시게끔 해드렸어요~
봄의 향을 느낄수 있도록 충분히 시간을 드린 후 쑥버무리를 시작하였답니다^^
어르신들께서 맵쌀 가루에 천천히 쑥을 넣으시고 약간의 간도 하시고는 조물조물 쑥을 버무려 보셨는데요~
옛날에 많이 해보셨다며 야무진 솜씨를 보여 주셨답니다^^
반죽한 쑥을 증기에 쪄서 완성된 쑥버무리를 쥬스와 함께 제공해 드리니 맛있다 하시며 모두 기분 좋아하셨습니다^^
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